Chruściki, faworki, chrust – nazwy tego ciastka są różne, ale smak ten sam. Czym są? To tradycyjne, chrupkie ciasteczka, w kształcie złożonej kokardki. Bez takiego przysmaku trudno wyobrazić sobie Tłusty Czwartek i tak zwane ostatki. Chociaż chrust króluje właśnie w czasie karnawału, to nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować faworki o dowolnej porze roku. Jeśli jesteś wielbicielem tradycyjnych faworków, koniecznie musisz wypróbować przepis na tę przekąskę z piwem. Chruściki na piwie są łatwiejsze do przygotowania, dzięki czemu pochłoną mniej Twojego czasu, a będą równie smaczne i kruche. Przygotowanie chrustu na piwie to nic trudnego. Sprawdź, jak przygotować faworki z dodatkiem piwa.
Prosty przepis na pyszne faworki z piwem: sprawdź, jakich składników potrzebujesz
Faworki na piwie to prosta w przygotowaniu, słodka przekąska. Aby zrobić ciasto, niezbędne są jednak składniki, dlatego poniżej znajdziesz wszystkie produkty, dzięki którym przygotujesz ciasto na około 30 sztuk faworków w piwie.
Składniki na faworki w piwie:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- ½ szklanki zimnego, jasnego piwa
- 1 czubata łyżeczka zimnego masła
Dodatkowo będziesz potrzebować:
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania faworków
Jak zrobić dobre faworki na piwie?: sposób przygotowania krok po kroku
Na początku do naczynia przesiej mąkę, a następnie dodaj żółtka jaj, piwo oraz dużą łyżkę masła. Kiedy w misie znajdą się już wszystkie produkty, zacznij mieszać łyżką, aż dokładnie się ze sobą połączą. Następnie przełóż wymieszaną masę ciasta na kuchenny blat i wyrabiaj je, aż będzie gładkie i elastyczne. Faworki na piwie nie wymagają uderzania ich wałkiem, dzięki czemu ich przygotowanie nie jest tak męczące, jak w przypadku tradycyjnego chrustu. Teraz rozwałkuj na posypanym mąką blacie ciasto, pamiętając, że powinno być ono bardzo cienkie. Rozwałkowane ciasto pokrój w paski o długości około 8-10 cm i zrób nacięcia na środku, przez które przewleczesz jeden koniec ciasta, by uformować chrust. Tak przygotowane faworki wrzucić na rozgrzany olej i smaż do momentu, kiedy się zarumienią z obu stron. Usmażone ciastka przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem kuchennym i pozostaw, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Pamiętaj, żeby przed podaniem faworków na piwie posypać je cukrem pudrem. Chrupiąca, pyszna przekąska jest gotowa – smacznego!
Jeśli poszukujesz więcej inspiracji na smaczne i słodkie przekąski, koniecznie zapoznaj się z przepisem na ptysie, przepisem na racuchy i dowiedz się, jak zrobić churros. Wszystkie te przepisy znajdziesz u nas. Zapraszamy do kulinarnych eksperymentów.
