Pancakes to amerykańska wersja naleśnika. Placuszki są nieco grubsze oraz bardziej puszyste od naszych tradycyjnych naleśników. Przepyszne, pulchne pancake serwowane mogą być z różnymi dodatkami. Dzięki temu możesz jeść je tak, jak najbardziej lubisz. Chcesz wiedzieć, jak się robi amerykańskie pancakes? Z jakimi dodatkami smakują najlepiej? Ile smażyć pancakes? Wszystkiego dowiesz się w dalszej części kulinarnego wpisu.
Łatwy przepis na pancakes: sprawdź, jakich składników potrzebujesz
Pancakes to smaczne placuszki, które z pewnością posmakują każdemu łasuchowi. Poniżej znajdziesz listę wszystkich produktów, które będą Ci potrzebne na przygotowanie około 10 sztuk puszystych, amerykańskich placuszków.
Składniki na pancakes:
- 1¼ szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1¼ szklanki maślanki
- ¼ szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
- 1 łyżeczka sody
- ¼ szklanki oliwy
- szczypta soli
Jak zrobić ciasto na amerykańskie pancake?: przygotowanie krok po kroku
Amerykańskie pancakes są pyszne, a przede wszystkim bardzo proste i szybkie do zrobienia – udają się za każdym razem. Żeby przygotować puszyste oraz smaczne, amerykańskie placuszki, należy zrobić ciasto gęstości śmietany. Najpierw mąkę i cukier puder przesiej na sitku, a następnie dodaj proszek do pieczenia lub sodę oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, po czym wbij jajka, dodaj maślankę oraz oliwę. Teraz połącz składniki za pomocą miksera ustawionego na niskie obroty. Ciasto będzie przygotowane, kiedy będzie miało gładką, jednolitą konsystencję, wówczas będzie gotowe do smażenia.
Jak smażyć oryginalne pancakes?: sprawdź!
Na patelnię nie ma konieczności wlewania żadnego tłuszczu – znajduje się on w cieście. Dlatego też amerykańskie naleśniki smaży się bez dodatku oleju czy oliwy. Wystarczy, że wlejesz na rozgrzaną patelnię dość dużą ilość masy ciasta tak, by osiągnąć pożądaną grubość placuszka i usmaż z obu stron na złoty kolor. Pyszne i puszyste pancakes są gotowe, wystarczy dodać ulubione dodatki.
Amerykańskie pancakes na śniadanie
Pancake to smaczne i puszyste placuszki, które smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Takie danie najczęściej podawane jest na śniadania, ale mogą być z powodzeniem serwowane jako smaczna przekąska w ciągu całego dnia, również na podwieczorek. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz przygotować większą porcję na śniadanie i zostawić kilka do zjedzenia na później.
Dodatki do pancakes
Pancakes to przysmak, który kojarzony jest przede wszystkim z amerykańskimi filmami, w których polewa się je syropem klonowym. Nie oznacza to jednak, że musisz ograniczać się do syropu klonowego. Jako dodatek możesz użyć ulubionych składników. Amerykańskie naleśniki doskonale smakują posmarowane nutellą, posypane cukrem pudrem lub udekorowane ulubionymi owocami: malinami, truskawkami, jagodami, borówkami, jabłkami, kiwi czy bananem. Dodatkowo możesz serwować je z bakaliami, a nawet adwokatem bądź innym likierem. Wszystko zależy od Twojej pomysłowości i kulinarnych upodobań.
Jeśli poszukujesz więcej inspiracji na pyszne i proste śniadania, skorzystaj z przepisu na zapiekaną owsiankę, przepisu na pastę jajeczną oraz przepisu na gofry domowe. Życzymy smacznego!
