objectif qualité il est néanmoins proposé à l'import toute l'année au rayon marée quatre espèces de thon en rayon metro propose quatre espèces de thon le thon obèse peut atteindre une taille dit plus rapidement et atteint sa maturité est particulièrement prisé sur le marché japonais le thon rouge le thon rouge proposé au rayon marée de metro est pêché en méditerranée bien que la taille commune varie entre les espérances de vie ne dépassent pas dense et rosée sur les parties grasses représente 1 % des captures mondiales de thon des spécimens dépassant les 100 kg senne coulissante ou à la ligne à main en fonction des pays et des flottes de pêche germon est pêché au chalut en france et gris sombre se distingue de ses flancs se limite aux mois d'août et septembre
