nuestras harinas tritordeum su sabor es muy especial al recordar su sabor al de los frutos secos la harina de tritordeum contiene los beneficios de la cebada junto con las propiedades gastronómicas de la harina de trigo con lo que se pueden teff de sabor suave y dulce utilizada comúnmente para hacer pan y en repostería por su versati- lidad y sabor es una harina libre de gluten su alto contenido en fibra "la celiaquía o intolerancia al gluten y la sensibilidad al gluten no celíaca requieren una variedades y derivados" ¿sabías que...? si el pan está hecho solo con una harina que no sea de trigo se le denomina "pan 100% de..." o "pan de..." junto al nombre del los cereales y el porcentaje de cada uno de ellos
