dorada dorada patroszona 1 kg czarny czosnek 4 główki cytryna 1 szt opiekania ryb i grillujemy z obu stron przez czasie kroimy główki czarnego czosnku na pół zacznie się karmelizować i nabierze orzechowego doradę oraz pozostałe połówki czarnego czosnku sokiem z cytryny kalmary nadziewane dzikim ryżem so ryż gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej palimy w żarze i blendujemy z oliwą chilli oraz lub rozdrabniamy w malakserze razem z oliwą solą kalmary baby 20 szt pomidor 1 szt czosnek 2 ząbki sól i pieprz do smaku zielony ogórek 1 szt papryczki chilli zielone 2 szt seler naciowy 2 łodygi natka pietruszki 1 doniczka lub pęczek oliwa chilli 100 ml cytryna 1 szt szczypior gruby 1 pęczek dymka 1 pęczek kolendra 1 doniczka sól do smaku
