muffin semolina do podsypania olej do macerowania mięsa sól krewetki argentyńskie 30 szt element wołowy - oyster muscle przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia krążki o średnicy 8 cm i układamy na oprószonej pieczemy na płycie rozgrzanej do 200°c po odstawiamy do wystudzenia mięso doprawiamy solą i przesmarowujemy ruszcie do pożądanego stopnia wysmażenia przekrawamy bułkę na dwie części i składamyw połowa pieczywa № smash burger mieszanka na burgery mc 1,6 kg mięso dzielimy na 10 porcji i wykładamy drugiej strony po zdjęciu mięsa z płyty smarujemy je z wierzchu musztardą i kładziemy ser muffiny przekrojone na pół podgrzewamy na
