Niezależnie od tego, czy na Twoim grillu będą wegetarianie, czy po prostu chcesz bardziej urozmaicić przygotowywane menu, postaw na więcej warzyw! W praktyce, sposób na to, jak grillować cukinię, bakłażana czy pieczarki jest doskonałą szansą na przyrządzenie smacznej warzywnej potrawy. Klasyką grillowych spotkań są również pieczone ziemniaki. Jak przygotować ziemniaki z grilla? W jakiej odsłonie będą smakowały najlepiej? Skorzystaj z naszych podpowiedzi!
Jakie ziemniaki nadają się na grilla?
Nie masz pojęcia, jakie ziemniaki na grilla będą strzałem w dziesiątkę? Postaraj się w miarę możliwości wybierać sztuki średniej wielkości. Zbyt duże okazy będą wymagały bardzo długiego pieczenia – oczywiście, o ile zamierzasz grillować je w całości. Do grillowania nadają się zarówno ziemniaki młode, jak i stare, wszystko zależy od tego, jakim rodzajem warzyw dysponujesz. Przygotowując kartofle na grilla staraj się wybierać gatunki, które dobrze nadają się do pieczenia.
Jak przygotować ziemniaki na grilla?
Masz ochotę na grillowane ziemniaki? Niezależnie od tego, jaki przepis na pieczone ziemniaki z grilla, bez wcześniejszego gotowania, zdecydujesz się wykorzystać, ziemniaki najpierw musisz dokładnie obrać ze skórki, a potem umyć. Co dalej? Jeśli chcesz, żeby przyprawy lepiej wnikały w głąb warzywa, ziemniaki natnij w kilku miejscach, nie jest to jednak konieczność. Opcjonalnie, spróbuj pociąć ziemniaki w plasterki, jednocześnie nie nacinając ich do końca, dzięki czemu ziemniak nadal będzie się trzymał w jednym kawałku. Sposób przygotowania ziemniaków pieczonych na grillu zależy od Twoich preferencji.
Czym przyprawić ziemniaki na grilla?
Szukasz najlepszego przepisu na ziemniaki z grilla? Nie masz pojęcia, jak zrobić ziemniaki na grillu, żeby były smaczne i aromatyczne? Grillowane ziemniaki bardzo dobrze smakują z dodatkiem klasycznych przypraw, czyli soli i pieprzu. Przed grillowaniem kartofle możesz przyprawić również specjalną przyprawą do ziemniaków lub mieszanką soli, pieprzu i ostrej mielonej papryki. Ziemniaki z grilla warto piec w folii aluminiowej, dzięki temu mają szansę na równomierne upieczenie się – folię lub ziemniaka możesz posmarować odrobiną oleju, który sprawi, że gotowe warzywo nie będzie suche, a skórka ziemniaka będzie dobrze przypieczona.
Ziemniaki na grilla z masłem i czosnkiem? TAK!
Ziemniaki z grilla z masłem to klasyka letnich wieczorów! Nie wiesz, jak przyrządzić ziemniaki z grilla z czosnkiem i masłem, żeby otrzymać aromatyczną potrawę? Kartofle z grilla, jeszcze przed wrzuceniem ich na ruszt, posmaruj odrobiną masła oraz posyp suszonym, świeżo zmielonym czosnkiem. „Czosnkowe” ziemniaki do grilla możesz przygotować również na inny sposób: w folię aluminiową zawiń obranego i wyczyszczonego ziemniaka, dodaj do niego masło oraz obrany ząbek czosnku. Takie ziemniaki na grilla w folii aluminiowej zyskają bardzo mocny, charakterystyczny aromat. Jak jeszcze upiec ziemniaki na grillu? Zamiast oddzielnego dodawania czosnku, ziemniaki pieczone w folii posmaruj masełkiem czosnkowym. Jego przygotowanie jest banalnie proste: miękkie masło zmieszaj z odrobiną soli, pieprzu i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. To, który sposób na ziemniaki na grilla wybierzesz zależy tylko od Ciebie i twoich preferencji. Ziemniaki na grilla z masłem czosnkowym to świetny dodatek do grillowanych mięs.
Jak grillować ziemniaki?
Zastanawiasz się, jak zrobić pieczone ziemniaki z grilla? Wiesz już, że najłatwiej będzie Ci je grillować zawinięte w folię aluminiową. Musisz się przygotować na to, że grillowanie tych warzyw może zająć nawet pół godziny, dlatego jeśli chcesz podać je równocześnie z potrawami, które wymagają krótszego pieczenia, ziemniaki wrzuć na ruszt z odpowiednim wyprzedzeniem. Stopień wypieczenia ziemniaków (gotowe warzywa powinny być miękkie) najłatwiej sprawdzisz widelcem.
Jak jeszcze możesz zrobić ziemniaki na grilla? Pokrojone w kostkę, świetnie sprawdzą się, jako dodatek do warzywnych i mięsnych szaszłyków. Pamiętaj jednak, żeby ziemniaki w szaszłykach łączyć ze składnikami, które wymagają podobnego czasu pieczenia. W przeciwnym razie ryzykujesz, że część elementów szaszłyka będzie gotowa, a ziemniaki niestety nadal pozostaną twarde. Gotowe ziemniaki upieczone w folii możesz podawać z dodatkową porcją masełka czosnkowego lub domowym sosem czosnkowym. Bardzo dobrym dodatek będzie również samodzielnie przyrządzony ketchup lub sos serowy. Pod koniec pieczenia, ziemniaki w folii dodatkowo możesz posypać odrobiną startego żółtego sera. Trudno sobie wyobrazić prawdziwego grilla bez pieczonych ziemniaków! Ziemniaki pieczone na grillu w folii to klasyka polskiej kuchni. Jeżeli chcesz przyspieszyć ich pieczenie, ziemniaki możesz wcześniej pokroić na grube plastry.
