Pieczeń rzymska faszerowana gotowanym na twardo jajkiem to wbrew pozorom bardzo proste i stosunkowo szybkie do przygotowania danie. Mięso faszerowane jajkiem smakuje i wygląda doskonale, dlatego też jest ucztą dla podniebienia i dla oczu. Zastanawiasz się, jak przygotować pieczeń rzymską z jajkiem? Jak długo piec pieczeń rzymską? Wszystkiego dowiesz się już za chwilę.
Przepis na pieczeń rzymską: jakie składniki będą potrzebne?
Pieczeń rzymska to smaczne i stosunkowo szybkie w przygotowaniu danie, które z pewnością posmakuje wszystkim domownikom. Do przygotowania pieczeni potrzebnych będzie kilka składników, które znajdziesz poniżej.
Składniki na pieczeń rzymską:
- 700 g łopatki wieprzowej bez kości lub karkówki
- 4 małe jajka ugotowane na twardo
- 1 surowe jajko
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- łyżka musztardy
- łyżka chrzanu
- 2 łyżki smalcu
- garść siekanego majeranku lub łyżka suszonego
- po pół łyżeczki soli i pieprzu
Jak zrobić pieczeń rzymską z mięsa mielonego z jajkiem?
Przygotowanie pieczeni zacznij od zmielenia mięsa wieprzowego na najdrobniejszych oczkach. Kolejno obierz oraz poszatkuj drobno cebulę, a następnie zeszklij ją z czosnkiem przepuszczonym przez praskę na dwóch łyżkach smalcu i podsmażaj przez 3 minuty. W misce umieść zmielone wcześniej mięso, podsmażoną cebulą z czosnkiem oraz surowe jajko, a także łyżkę chrzanu oraz sól, pieprz oraz majeranek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i pozostaw na kilka minut, aby się przegryzły. W międzyczasie, gdy mięso będzie przychodziło przyprawami, ugotuj jajka na twardo i obierz je ze skorupek. Następnie przygotuj foremkę, dobrze sprawdzi się również mała keksówka. Wysmaruj ją od środka tłuszczem, a później obsyp bułką tartą. Na dno formy wyłóż 1/3 farszu mięsnego, a następnie ułóż ugotowane wcześniej jajka na twardo i osadź je w mięsie. Na jajka wyłóż resztę farszu tak, by wypełnić mięsem wszystkie szczeliny i przestrzenie między jajkami oraz przy brzegach formy. Tak przygotowany klops posmaruj łyżką ulubionej musztardy
Jak upiec pieczeń rzymską?
Przygotowanie mięsa mielonego na pieczeń rzymską zajmuje około 30 minut, ale na samo pieczenie mięso potrzebuje około 60 minut. Przygotowaną w formie pieczeń umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Do pieczenia wybierz środkową półkę w piekarniku ustawionym z opcją grzania od góry i od dołu. Ile piec pieczeń? Co ważne, pieczeń należy piec bez przykrycia przez około 50-60 minut. Kiedy podczas pieczenia pojawi się zbyt dużo roztopionego tłuszczu, możesz go ostrożnie odlać z foremki.
Pieczeń rzymska: idealny pomysł na obiad
Pieczeń rzymska faszerowana jajkiem to świetny pomysł na pyszny obiad. Taki mięsny klops można podawać z tłuczonymi lub pieczonymi ziemniakami oraz ulubioną surówką. Takie danie jest idealnym pomysłem na wielkanocny posiłek, ale bez obaw możesz go podawać w ciągu całego roku. Okazuje się jednak, że pieczeń rzymska jest również idealną propozycją na kanapki, jako pasztet z mięsa mielonego.
Na naszym blogu znajdziesz więcej smacznych i prostych do przygotowania dań. Poznaj przepis na polentę, przepis na krem z brokułów i barszcz biały, przekonaj się, że gotowanie jest łatwe i przyjemne.
