Szpinak jest nie tylko zdrowy, ale przede wszystkim – bardzo smaczny. Co więcej, można go przygotować na wiele różnych sposobów i świetnie pasuje do makaronu, ryb, mięsa oraz naleśników. Naleśniki ze szpinakiem to świetne danie obiadowe – proste, tanie i pyszne! Jak przygotować naleśniki szpinakowe? Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki? Skorzystaj z naszych wskazówek!
Jak przygotować szpinak do naleśników?
To, jaki przepis na naleśniki ze szpinakiem wybierzesz zależy od Twoich indywidualnych preferencji – farsz szpinakowy możesz przygotować na wiele różnych sposobów. W zależności od receptury na farsz do naleśników ze szpinakiem, swoje zadanie spełni zarówno rozdrobniony szpinak mrożony, jak i świeże liście. Pamiętaj o tym, żeby szpinak mrożony wcześniej rozmrozić i odcisnąć wodę, natomiast liście świeżego szpinaku muszą być dokładnie umyte i osuszone.
Naleśniki ze szpinakiem i serem feta
Masz ochotę na szybki obiad? Naleśniki z serem feta i szpinakiem mogą okazać się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Na patelni podsmaż cebulkę, później dodaj szpinak i całość przypraw pieprzem. Do masy pokrusz ser feta, wymieszaj i dopiero teraz spróbuj farszu i w razie potrzeby dopraw solą – ser feta sam w sobie jest dość słony, dlatego warto zachować ostrożność.
Naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem
Nie masz pomysłu na to, co zrobić z liśćmi szpinaku zalegającymi w lodówce? Nic prostszego! Wykorzystaj przepis na naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem. Do podsmażonej cebulki dodaj pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i przypraw ulubionymi przyprawami. Mięso jest już gotowe? Czas na dodanie liści szpinaku – liście szybko tracą wodę podczas smażenia i wystarczy im kilka minut na patelni. Takim nadzieniem możesz śmiało faszerować naleśniki.
Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami
Chcesz przygotować szpinakowe naleśniki, ale nie wiesz, jak zrobić farsz? Wykorzystaj pieczarki! Podsmażoną cebulkę przełóż do oddzielnej miski, a na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki – poczekaj, aż się zarumienią. Pieczarki wymieszaj z cebulą, a na pustej patelni usmaż liście szpinaku. Gotowe? Przełóż je do miski z cebulą i pieczarkami, całość wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem. Do szpinaku w różnej postaci pasuje również bardzo dobrze czosnek, dlatego śmiało możesz użyć czosnku granulowanego.
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem
Nie wiesz, jaki przepis na naleśniki z twarogiem wybrać? W praktyce, naleśniki ze szpinakiem i białym serem przygotowuje się bardzo podobnie, jak naleśniki z serem feta. W tym przepisie możesz wykorzystać zarówno szpinak – brykiet, jak również liście szpinaku. Szpinak podsmaż w towarzystwie cebuli i dodaj tłusty twaróg. Do przyrządzanego farszu możesz zetrzeć także ząbek czosnku.
Co jeszcze będzie pasowało do farszu szpinakowego?
Jeżeli masz ochotę na farsz szpinakowy do naleśników, przygotujesz go na wiele różnych sposobów. Doskonałym rozwiązaniem, zamiast sera fety, będzie mozzarella – naleśniki ze szpinakiem i mozzarellą świetnie nadają się do zapiekania. Lubisz takie połączenia? W takim razie koniecznie wypróbuj naleśniki ze szpinakiem i ricottą – dzięki ricotcie farsz będzie bardzo kremowy lub naleśniki ze szpinakiem i żółtym serem.
Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem?
Zacznij od usmażenia naleśników. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie wybranego farszu, nałożenie go na placki i złożenie ich w rulon lub trójkąt. Ciekawą alternatywą dla tradycyjnych naleśników, jest ciasto naleśnikowe ze szpinakiem, mające charakterystyczny zielony kolor. Jego przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy, że do klasycznego ciasta na naleśniki dodasz odpowiednią ilość rozdrobnionego szpinaku.
Jaki sos podać do naleśników ze szpinakiem?
Wiesz już, że naleśniki na słono ze szpinakiem świetnie komponują się z czosnkiem, dlatego jeśli zastanawiasz się, jak je podać, postaw na sos czosnkowym. Sos do naleśników ze szpinakiem powinien bazować na jogurcie naturalnym – do jogurtu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Jego ilość zależy od Twoich upodobań, postaraj się jednak nie przesadzić, zwłaszcza jeśli czosnek dodawałaś(eś) do przyrządzanego farszu. Sos dopraw solą oraz pieprzem i gotowe! Możesz pałaszować!
