come è costruito l'assortimento ostriche metro metro ha scelto di dividere il suo assortimento secondo tre grandi categorie prevalentemente seguendo il parametro che più indica quanto è pregiata del cliente ostrica pregiata e ricercata forma tondeggiante caratterizzata dal gusto molto intenso ma delicato disponibile in 8 diversi calibri top level in questo caso la scelta tra le 22 referenze e guidata dal sapore iodato o dolce di carne non definita metro
