box ostriche piatte calibro pezzi al kg variabile provenienza francia selezione top tra le ostriche platte più famose al mondo la plù nota è sicuramen- questo sito di affinamento acqui- siscono il gusto caratteristico di nocciola le ostriche platte sono caratte- rizzate da una forma tondeg- giante e un colore che ricorda molto la scogliera di granito della bretagna l'ostrica viene attaccata sugli scogli litorali fino a una profon- dità di 50 metri e raccolta pol da metà settembre fino a luglio più rinomate sono le coste della normandia e della bretagna ma è un prodotto che si può trovare allevato anche in corsica e in italia ostrica di qualità food cost sempre sotto controllo varietà di calibro ideale per piatti di ostriche selezionate perché sceglierla testimonlanza di una selezione ricercata e di livello l'assortimento in quanto considerata un'ostrica "selvaggia" la consistenza della carne e il suo gusto di essenze ad un buon vino rosso ricco di tannino metro
