au cour nos régions la" pomme culture" est dans le cotentin un art de vivre qui permet aussi de préserver le patrimoine environnemental normand les agneaux de prés-salés si la célèbre appellation “ agneaux de prés-salés du mont-saint-michel ” a pris le nom de la non des animaux s'étend en grande partie au cotentin maux répond à un cahier des charges strict qui de pâturage est constituée de prairies réguliè- les ovins se régalent ainsi de plantes dites qui ravissent depuis des siècles tous les amateurs de viande cidre a.o.c inscrit dans le paysage le plus bocager de france le cidre du cotentin est issu de pommes de varié- possèdent une amertume caractéristique équili- la clos renaux ou la doux lozon par exemple qui affiche fièrement le caractère entier de ces terres est dans le cotentin un art de vivre qui permet aussi de préserver le patrimoine environnemental si propices à la biodiversité la maison du biscuit à sortosville arrêt incontournable d'un terie de sortosville est une bou- tique comme on en fait plus fondée en 1903 au cour de la presqu'île et toujours restée dans la famille rosité qui fait depuis plus d'un siècle sa marque les incontournables galettes normandes pur beurre
