reportage l'exploitation de yannick et alexandre frain est intimement liée à l'histoire de la baie du mont-saint-michel et à ses polders ces terres gagnées sur la mer par centaines d'hectares à partir du milieu embruns du grand large donnent à cette baie-classée par l'unesco- les caractéristiques d'un terroir à part entre la mer et le ciel qui se confondent souvent dans ce pay- yannick qui s'est concentré sur les agneaux de prés-salés jusqu'à en obtenir l’aop ment été remise en avant par alexandre lors de son arrivée dans l'exploitation vent tout des belles productions agricoles des alentours à quelques kilomètres à l'ouest frain s'apprête à être reprise en main par la cinquième génération depuis mon fils alexandre reprendre le flam- s'occupe de l'administration! en prenant intention de continuer à valoriser à répondre aux nouvelles attentes des consommateurs et aux exigences envi- ronnementales de notre époque” c'est désormais chose faite." je suis très fier de l'initiative d'alexandre ders où poussent nos légumes sont faits sur ces parcelles pour finaliser la fumure pourvu en matière organique donne une saveur particulière à nos légumes ” une exploitation 100% bio longtemps spécialisée dans l'élevage à se diversifier dans les légumes à partir sur les 85 hectares de l'exploitation étant partagé entre l'élevage des brebis les rotations et les cultures de céréales et pommes de terre sont les produits frain ne compte pas s'y cantonner
