Jeżeli planujesz grilla, zadbaj o to, żeby na Twoim stole, obok mięsa, pojawiły się również warzywne przekąski – takie rozwiązanie pozwoli Ci na urozmaicenie menu. Jakie warzywa na grilla mogą okazać się kulinarnym strzałem w dziesiątkę? Poza klasycznymi grillowanymi ziemniakami, bakłażanem czy cukinią, świetnym pomysłem będzie również faszerowana papryka z grilla. Jak ją przyrządzić? Czytaj dalej!
Jak przygotować paprykę na grilla?
Masz ochotę na grillowaną paprykę? Nic prostszego! Zacznij od dokładnego umycia warzyw, usunięcia zielonych ogonków i nasion. Faszerowana papryka na grilla będzie najłatwiejsza w „obsłudze”, jeżeli przetniesz ją na pół, tak żeby otrzymać dwie „łódeczki”, które będziesz mogła/mógł wygodnie wypełnić przygotowanym wcześniej farszem. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest grillowana papryka w oliwie – odrobina oliwy sprawi, że warzywo lepiej się upiecze. Wystarczy, że zewnętrzną skórkę warzywa posmarujesz odrobiną produktu. Możesz to zrobić palcami lub specjalnym pędzelkiem.
Papryka faszerowana serem feta na grilla: jakie składniki będą Ci potrzebne?
Faszerowana papryka z grilla może służyć, jako przystawka lub pełnić rolę pełnowartościowego dania. Jak przygotować smaczny farsz, który podkreśli smak papryki? Postaw na paprykę na grilla z fetą – ser feta, z uwagi na lekko słony smak, będzie świetnym dopełnieniem farszu. Sam farsz możesz przyrządzić z innych warzyw: pomidorów, grillowanych pieczarek, szpinaku oraz ugotowanego ryżu lub kaszy. Paprykę z grilla z fetą możesz posypać odrobiną sera dopiero w momencie, w którym danie będzie serwowane na stół, ale jeśli chcesz wykorzystać przepisy na paprykę na grilla z dodatkiem sera żółtego lub tartej mozzarelli, posyp serem papryczki na kilka minut przed końcem grillowania, dzięki czemu ser będzie miał szansę się rozpuścić.
Pieczona papryka na grillu, faszerowana warzywami, z dodatkiem różnych rodzajów sera to bardzo dobry pomysł na obiad dla wegetarian. Nie masz pomysłu na farsz? Pokrojoną w kostkę cebulkę i pomidory, wymieszaj ze startą marchewką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną oleju. Pamiętaj, że faszerowana papryka to świetny „czyściciel” lodówki. Dlaczego? W farszu możesz śmiało przemycić wszystkie końcówki warzyw, które w niej zalegają i pozbyć się zapasów. Dzięki temu, to danie doskonale sprawdzi się, jeśli chcesz czymś poczęstować niespodziewanych gości.
Jak grillować paprykę?
Niezależnie od tego, jaki przepis na paprykę z grilla zamierzasz wykorzystać, pewnie zastanawiasz się, jak ją upiec, żeby efekt finalny był zadowalający? Papryka na grilla z serem może być z powodzeniem grillowana na tackach aluminiowych lub bezpośrednio na ruszcie. Grillowanie powinno trwać około kilkunastu minut, ale ostatecznie jest to bardzo indywidualna kwestia, uzależniona od tego, czym warzywo zostało nafaszerowane. Interesującym pomysłem na grillowanie papryki jest również papryka z grilla w folii aluminiowej.
