Klasyczna dynia tradycyjna jest stosunkowo neutralna w smaku, podobnie jak delikatna dynia piżmowa. Makaronowa charakteryzuje się miąższem dzielącym się na włókna przypominające makaron i doskonale sprawdzi się jako jego zastępstwo w zapiekankach, prawie bez węglowodanów. Do słodszych odmian zaliczamy dynię prowansalską i, zwłaszcza, japońską, które świetnie spiszą się w deserach. Hokkaido jest z kolei mączysta i ma mało wody, to też czyni ją świetną przy pieczeniu i zapiekaniu. W dodatku jej skórka jest jadalna (za to pestki - nie), co pozwala i ten element wykorzystać w kuchni.
Różnią się aromatami, konsystencją miąższu, zawartością wody, za to łączą je właściwości dobre dla osób z różnymi potrzebami. Jadalne dynie cechuje niska zawartość cukru, niski indeks glikemiczny i niska kaloryczność. Do tego w dyni znajdziemy wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor oraz witaminy C i z grupy B.
Dynia sprawdzi się więc dla osób na diecie redukcyjnej, w środowisku fitness jest bardzo ceniona. Równie dobrze spisze się jednak u osób z tłustszymi nawykami, które szukają nieco zdrowszego zamiennika dla gulaszu mięsnego, placków ziemniaczanych czy zapiekanek.
A jeśli mimo wszystko nie masz przekonania do dyni jadalnej, możesz skusić się na dekoracyjną. Przybierają najpiękniejsze kształty i barwy, a dzięki twardej skorupie na długo ozdobią przydomowy ogródek, kuchnię, jadalnię czy nawet balkon. I nie musisz w nich wycinać otworów, same w sobie są piękne!
Skorzystaj z Zyskoteki Carrefour, póki trwa!
