Nawet jeśli nie masz pojęcia, co z niej zrobić, z dynią warto się zaprzyjaźnić. Może i nie jest owocem słodkim, za to zdrowym, pożywnym i niskokalorycznym. Nie bez powodu jesień kojarzona jest właśnie z nią!
To jedna z ostatnich owocujących u nas roślin, a październik to jej czas. Dynię zdecydowanie warto wprowadzić do diety choćby sezonowo, z uwagi na jej wszechstronne zastosowanie w kuchni. Z dyni możemy przygotować pure, sok, zupy, placki na słodko lub słono, zapiekanki, a nawet bardziej odważne przepisy, jak bigosy czy leczo.
Wystarczy dobrać odpowiednią odmianę i uda się z nią zrealizować najbardziej wymagające zadanie w kuchni. A jeśli nie lubisz się trudzić, z dynią można też iść na łatwiznę. Wrzucasz miąższ w blender i już masz bazę pod pyszną, kremową zupę o wyjątkowym aromacie. Dolewasz do niej bulion, dodajesz ulubione zioła, odrobinę śmietany i sól z pieprzem do smaku – gotowe. Oczywiście, to uproszczenie – przepisów na kremy z dyni znajdziesz w sieci setki (dosłownie!): słodsze, pieprzniejsze, aksamitne i z wkładką do rozgryzienia.
Samych odmian dyni nadających się na krem lub pure jest przecież wiele. Do tych najbardziej cenionych w kuchni i dostępnych na naszym rynku można zaliczyć makaronową, piżmową, masłową czy Hokkaido, ale to dopiero początek wyliczanki, na start.
Skorzystaj z Zyskoteki Carrefour, póki trwa!
