sont surgelés le plus rapidement possible «le respect du cycle minimiser son impact sur l'environnement naturel >> le chef marseillais julien diaz à la tête du restaurant saisons une étoile au guide michelin « on n'avait pas d'autre choix que de respecter la saisonnalité avec un accent chantant qui puise ses origines dans le bassin méditerranéen il se souvient du coulis de tomate de septembre après les grosses solaires de son grand-père ce n'est qu'en grandissant que le chef du cycle naturel » allait de pair avec la qualité du produit lancé en début d'année par des acteurs de l'alimentation tels que et sensibiliser les consommateurs sur l'impact environnemental des produits alimentaires après étude de plusieurs critères tels que le cycle des serres chauffées seront ainsi moins bien notées que celles afficheront cette étiquette des gens estiment que les produits de des saisons est aussi devenu un saison gout ont plus de
