sen euf de pâques si croquant de levure chimique 100 g de sucre 1 pincée de sel praliné • 70 g de crêpes dentelle 35 g d'éclats de noix de pépin de raisins 50 g d'éclats de noix ● mélangez le praliné fondu dentelle écrasées et les noix versez la feuillantine entre réservez au frais → préchauffez le four à faites fondre le chocolat battez les œufs et le sucre transvasez dans le chocolat farine et la levure tamisée versez dans un moule demi-œuf beurré enfournez 25 min le chocolat en morceaux et et réservez la ganache à température ambiante ✪ coupez le gâteau refroidi la ganache sur ses côtés plats et des morceaux de gâteau en demi-œuf dans fondre le chocolat au bain- d'un plateau et enrobez-le de glaçage rocher un peu noix de grenoble noix de grenoble aop le sachet de 1 kg mercredi 22 mars
