marbré moelleux au chocolat chimique • 200 g de chocolat noir • sucre glace préchauffez le for le chocolat noir au bain-marie séparez les blancs des jaunes d'œufs montez les blancs en trois fois 100 g de sucre jaunes d'œufs avec le la levure et les blancs en neige en plusieurs fois divisez la pâte en deux versez le chocolat dans l'une des pâtes versez les pâtes en les alternant dans le moule à gâteau démoulez le gâteau une fois qu'il a totalement refroidi saupoudrez-le de sucre glace et décorez-le de fleurs comestibles et de petits crémant de limoux aoc* lundi 13 mars cremant de lemoux
