les épluchures de légumes les avant de les placer sur la plaque du four clémentines et citrons découpées en bâtonnets se font aussi réaliser une poudre d'agrumes en faisant sécher les tout est bon dans le poireau l'incorporer dans une omelette ou une quiche avec un peu d'huile et dégustez-les en légumes ox0x 回其目 les épluchures de pommes et poires peuvent-elles parfumer simplement sécher au four 5-10 le reste dans un pot hermétique ces pelures font aussi de savoureuses chips sucrées saupoudrez-les de sucre et de cannelle avant de les enfourner petites idées en plus les épluchures de concombre aromatisent l'eau plate les feuilles de salade flétries se transforment en soupes ou en potages les feuilles de panais cuites agrémentent quiches et omelettes les feuilles de navet se cuisinent en pesto croquées à l'apéritif les feuilles d'endives abîmées se mangent en soupes
