nos complace proponerta para abrir el apetiro ● hummus de aguacate y crudités vegetales vamos con el principal ● dorada asada con aliño de aromáticas frescas y gajos de boniato al horno corvina con velouté cítrica tartar spicy tuna con cremoso de aguacate ● cinta de lomo de cerdo duroc alcampo producción controlada a la mostaza para terminar gelatina de naranja y hierbabuena crujiente con sal laminada cheesecake de yogur y fresas
