sposób białka ubijamy - gdy są już dobrze napowietrzone stopniowo dosypujemy cukier i ubijamy na sztywną pianę zmniejszamy obroty i stopniowo dodajemy żółtka oraz przestudzone roztopione masło jaja mieszamy z suchymi składnikami za pomocą rózgi masę przelewamy do foremki wysmarowanej masłem
