Truskawkowe desery to niekwestionowane faworyty lata. To właśnie latem jest senon na truskawki, dlatego to najlepsza okazja do przygotowania pysznych deserów. Słodkie desery z truskawek są łatwe i szybkie do przygotowania. Zastanawiasz się, jaki deser przygotować z truskawek? Jak deser można zrobić z mrożonych truskawek, a jaki ze świeżych truskawek? Jak zrobić deser truskawkowy? Jak zrobić mus truskawkowy na deser? Poznaj sprawdzone przepisy na szybkie, proste, letnie desery z truskawkami.
Jak zrobić deser z truskawek?
Sezon na truskawki jest dosyć krótki, dlatego warto w pełni go wykorzystać. Pomysłów na truskawkowe desery jest naprawdę wiele, dzięki czemu każdy smakosz tego owocu znajdzie dla siebie wersję, w której truskawki będą smakowały najlepiej – chociaż truskawki to jedne z tych owoców, które doskonale smakują w każdej formie. Można jeść je na surowo, zamrożone czy w postaci musu. Jeśli masz ochotę na surowe truskawki, wystarczy je umyć i się zajadać. Zastanawiasz się, jak zrobić mus truskawkowy? Wystarczy usunąć szypułki owoców i dokładnie je umyć, a następnie zblendować i gotowe! Do truskawek możesz dodać odrobinę cukru, aby były słodsze lub połączyć je z innymi owocami, doskonale smakuje mus z truskawek i rabarbaru. A może mrożone owoce? Część musu możesz wlać do naczynia, dodać sok z cytryny i cukier, a następnie wstawić do zamrażarki na około 3-4 godziny – sorbet truskawkowy będzie gotowy!
Przepisy na deser truskawkowy: proste i szybkie do przygotowania
Truskawki to owoce, które dają nam szereg możliwości w kwestii przygotowania pysznych i prostych do serów. Mus truskawkowy, deser z bitą śmietaną, galaretka, koktajle czy biszkopt z truskawkami – wszystkie smakują doskonale. Poniżej znajdziesz kilka przepisów na deser z truskawkami w roli głównej.
Deser z truskawek i mascarpone
Składniki:
- 250 g serka mascapone
- 200 g truskawek
- 2 łyżki cukru pudru
- bakalie do dekoracji: pistacje, płatki migdałowe
- listki mięty
Najpierw dokładnie oczyścić truskawki z szypułek, umyj i zmiksuj przy pomocy blendera do pozyskania gładkiego musu. Następnie mascarpone dokładnie wymieszaj z cukrem pudrem. Kolejno na dno szklanego naczynia wsyp granolę, a następnie dodaj krem mascarpone i zmiksowane truskawki – powtórz wszystkie warstwy. Na wierzch deseru połóż świeże owoce, płatki migdałowe oraz pistacje i udekoruj liskami mięty – smacznego!
Deser z truskawkami i galaretką
Składniki:
- 1 galaretka truskawkowa
- 400 g jogurtu greckiego
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 200 g truskawek
- 3 łyżeczki żelatyny
- 50 ml wody
Przygotowanie rozpocznij od rozpuszczenia galaretki w 450 ml wrzącej wody. Następnie ostudź galaretkę i przelej ją do 4 pucharków. Do każdego z pucharków włóż kilka truskawek i schładzaj do całkowitego stężenia. W międzyczasie pozostałe truskawki zmiksuj z cukrem pudrem na mus, dodaj jogurt i wymieszaj. Żelatynę namocz w 50 ml zimnej wody, a następnie podgrzej do rozpuszczenia. Letnią żelatynę wlej do jogurtu i energicznie wymieszać, a następnie masę rozlej do pucharków na galaretkę – schładzaj do stężenia. Wierzch udekoruj świeżymi owocami i bakaliami – gotowe!
Deser kokosowy z chia i truskawkami
Składniki:
- 4 łyżki nasion chia
- 200 ml mleka
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 12 truskawek
Nasiona chia wsyp do miski, a następnie zalej mlekiem, dodaj miód i energicznie wymieszaj – czynność powtarzaj co 15 minut, aż z nasion zrobi się gęsty pudding. Cześć truskawek zmiksuj z cukrem pudrem, a pozostałe pokrój wzdłuż na cienkie paski. Pokrojone truskawki układaj wzdłuż brzegów salaterek, następnie nałóż łyżką pudding z nasion, a na wierzch polej mus z truskawek i dodaj kilka biszkoptów lub bezy. Pamiętaj, aby przed podaniem deser schładzać przez minimum 15 minut.
Fit deser z truskawkami: zdrowy i smaczny
Jeśli dbasz o swoją linię, ale nie chcesz rezygnować ze smacznych i zdrowych deserów na bazie truskawek, doskonałym rozwiązaniem będzie przepis na deser z truskawkami, jogurtem i granolą.
Składniki:
- świeże truskawki,
- jogurt naturalny lub grecki,
- domowa granola lub musli,
- pokruszone ciasteczka zbożowe.
Truskawki umyj, pozbądź się szypułek i pokrój na kawałki. Następnie ciasteczka zbożowe wymieszaj z musli lub granolą. Deserek przygotujesz układając składniki naprzemiennie warstwami w szklanych pucharkach – na dno połóż ciastka z musli, następnie truskawki, a kolejno jogurt. Ułóż tyle warstw, ile chcesz, a na wierzch deseru polej mus z truskawek – gotowe! Taki deser jest zdrowy, pyszny i lekki, dlatego doskonale sprawdzi się dla cukrzyka i osoby, która jest na diecie.
Desery na bazie truskawek są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Składniki i produkty potrzebne na ich przyrządzenia znajdziesz w spożywczych sklepach takich jak Biedronka, Lidl czy Kaufland. Śledź gazetki promocyjne, by zakupić je w niższej cenie.
