hachis de veau & légumes caramélisés de miss maggie's kitchen une recette comme chez mamie pour 5-6 personnes chez picard • 600 g d'escalopes de veau haché · 650 g d'écrasé de pomme de terre et patate douce • 250 g de carottes en rondelles bio • 150 g d'oignons émincés bio • 300 g d'oseille coupée • 150 g de crème fraîche • ail bio • thym • estragon faites revenir le tout en détachant la viande à l'aide d'une sur le fond d'un plat allant au four ajoutez une pincée de sel et laissez cuire 8-10 min puis ajoutez caraméliser de pomme de terre et patate douce enfournez 15 min puis badigeonnez le dessus de l'écrasé avec le plat dans le four 5 à 6 min vérifiez la dorure sur le dessus et servez avec une salade verte chez l'épicier • 230 g de maïs doux égoutte • 25 g de beurre demi-sel fondu • huile d'olive • fleur de sel et poivre
