soluciones para ¿qué es el appcc? descubre el plan de limpieza es muy importante que en los establecimientos donde se elaboran comidas se realice un correcto procedimiento de limpieza y desinfección para evitar riesgos de contaminación microbiana a través de las superficies de también impediremos que los alimentos se alteren con facilidad evitando cambios en sus características crea tus planes de limpieza y desinfección cocina βανο sala la cocina es uno de los lugares clave por los niveles de higiene que exige tarjeta de visita para los clientes realizar una limpieza y desinfección limpieza minuciosa una vez por semana recoger los alimentos y depositarlos en los contenedores adecuados eliminación de particulas quedan en las superficies se realiza mediante la acción conjunta de métodos cámara frigorifica y despensa » suelo deben limpiarse con bayetas suaves ph neutro para evitar daños azulejos tiene que hacerse en el de un dia para otro reducción o eliminación de la población microbiana mediante el uso de agentes no supongan un riesgo de contaminación de los alimentos plan de higiene los elementos utilizados y gestionar toallas de manos y no olvidar el vaciado de recipientes higiénicos
