radar de temporada mundo de dabiz muñoz través del dumpling la más universal de las de todo el globo desde las tres estrellas michelin dabiz muñoz experience de castellana con innova- conocedor de las cocinas del mundo en un despliegue de creatividad con su sello particular de las masas con tentaciones como el mollete al vapor de trompetas a la na o el niguiri dumpling marmitako que funde el mar del japón y el can- atlas del sabor que dabiz muñoz reúne en una colección de sensaciones con las que saltar de país en país y de cocina en cocina para seguir demostrando por qué es el rey de los fogones shake
