club del gourmet el corte inglés odo empezó con la nostalgia cuando buster turner y carla rodamilans se mudaron de lon- las delicatessen ahumadas a las para convertirse en el epicentro de su carta de que hay vida más allá del salmón ahumado como la trucha ahumada de picos de europa que puede ser más sostenible y sabrosa" el cielo es el límite del tiempo grandes chefs de restaurantes con estrella michelin han acudido a los alquimistas del humo en busca de propuestas innovadoras sabor supone pruebas y experimentos con el kimchi fermentacion palvage descúbrelo club del gourmet el corte inglés en la otra página antonio machado del equipo de cocina habitual en la mesa es un fermentado coreano de col que se sazona con diver- sas especias del corral y del fermentado "nuestra búsqueda de nuevos sabores nos llevó en mantequilla y se ahúman los dos a la vez mos precalentar el horno a 200 grados y después hornear durante unos 20 minutos o hasta que pre sugerimos que se acompañe de un bocado para este enigma
