tu despensa # nuestros companeros entre fogones que mes a mes queremos compartir contigo nuestros compañeros entre fogones pastel de carne rallado este mes cocina alberto gonzález bravo arte final "esta receta es un clásico en mi casa; sencilla y rápida es una opción si tienes invitados y no mucho tiempo para cocinar ideal para hacer fin de semana" las pinchemos y comprobemos que están salpimentamos y las aplastamos con la ayuda suave añadimos dos cucharadas de mantequilla añadimos ajo molido al gusto y lo ponemos en la sartén grande con aceite de oliva con la ayuda de una paleta de madera vamos desmenuzando para que queden trozos fuego al minimo y dejamos 15 min para que coja la mitad del puré en la fuente y extendemos uniformemente con la ayuda de una lengua añadimos la carne y extendemos también bastante porque queremos que se forme central del horno y cocinamos 10 minutos con solo el grill y lo dejamos 5 minutos más para
