Są idealne na przekąskę lub do lunch boxa a z dodatkiem sałaty wyczarujemy z nich lekką i pożywną kolację. Polecamy przygotować podwójną porcję, gdyż od razu znikają!
Przepis na kulki z sosem na bazie kefiru jest banalnie prosty, wymaga jedynie odrobiny cierpliwości. Wszystkie produkty, które składają się na to danie, z łatwością odnajdziemy w sklepie spożywczym. Kulki warzywne z sosem kefirowym będą świetną odmianą od zwykłych kanapek na kolację, wystarczy dodać sałatę i mamy pełnowartościowy posiłek. Idealnie sprawdzą się jako lekka przekąska do jesiennego seansu filmowego.
Kulki podane na zimno, idealnie uzupełnią lunch box do pracy o pełnowartościowe, roślinne źródło białka, a dressing na bazie kefiru i czosnku wspaniale podkreśli ich smak.
Podając świeżo upieczone kulki z dodatkiem np. kaszy i surówki z kiszonej kapusty, otrzymamy idealnie skomponowany obiad! Dodatki można dowolnie wymieniać kierując się walorami smakowymi.
Kulki, wyśmienicie smakują na ciepło, ale sprawdzą się również na zimno. To jeden z tych przepisów, który raz wypróbowany w kuchni, zagości w niej na stałe. Daje bowiem ogrom możliwości, jest bazą wokół której można budować cały posiłek, zarówno ten w domu, jak i na wynos.
Dwa najważniejsze składniki dania to ciecierzyca oraz kefir. Cieciorka to baza do naszych kulek, a kefir to baza do dressingu, który wydobywa pełnię ich smaku. Cieciorka przede wszystkim jest wartościowym źródłem białka pochodzenia roślinnego. W kuchni wegetariańskiej i wegańskiej jest jednym z podstawowych zamienników mięsa. A do tego jest smaczna! Nawet zadeklarowani mięsożercy nie potrafią odmówić jej walorów smakowych. Cieciorka jest także źródłem błonnika, witamin z grupy B, magnezu, potasu i żelaza. Jest niskokaloryczna i charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego idealnie nadaje się dla osób, które cierpią na cukrzycę.
Kefir Robico, to produkt, który zawsze warto mieć w swojej kuchni. To produkt z „czystą etykietą”, nie znajdziemy w nim zbędnych dodatków – tylko mleko i „dobre bakterie”. Kefir Robico bez laktozy dodatkowo zawiera w swoim składzie szczep bakterii probiotycznych L. rhamnosus. Korzystne działanie żywych kultur bakterii w kefirach Robico to przede wszystkim zwiększenie poziomu występowania przyjaznej mikroflory w jelitach. A zdrowe i prawidłowo funkcjonujące jelita to optymalnie funkcjonujący system odpornościowy i ochrona przed chorobami infekcyjnymi.
Kefir Robico użyty na zimno, jako baza do sosu i wzbogacony o czosnek oraz przyprawy nie tylko wydobędzie pełnię smaku kulek warzywnych na bazie ciecierzycy, ale także zachowa wszystkie właściwości wspierające nasz organizm.
Zblendowaną ciecierzycę mieszamy z wcześniej przygotowanymi dodatkami, do piekarnika i gotowe. Smacznego!
Artykuł powstał we współpracy z firmą Robico.
