porcini appartengono alla famiglia delle boletaceae e sono tra le varietà più ricercate e pregiate champignon un sapore delicato che gli permette di essere utilizzati in diverse ricette e in abbinamento a molti piatti tartufi quello dei funghi porcini ed è indicato per la preparazione di salse o per insaporire i piatti della tradizione metro il vostro successo è il nostro impegno
