prodotti del territorio dalla nostra terra l'utilizzo del nome "porchetta" deriva dal fatto che vengono lavorate solo le carni di suini di sesso femminile si pensa che risalga addirittura all'epoca preromana quando la popolazione dei latini era solita offrire le carni preparare la porchetta secondo quella maestria artigiana una crosta sfiziosa e croccante e un interno di carne rosa saporito e dalla personalità unica! dal 1 al 13 luglio della nostra terra prodotti al banco gastronomia salumi di ariccia prodotti assortiti porchetta di ariccia igp al kg euro
