burger chti le conseil d'olivia accompagnement pour les frites une sauce au maroilles en faisant fondre 100 g de maroilles sans la croûte avec 70g de crème fraîche versez-la sur les frites pour 4 personnes sans décongélation chez picard pur bœuf 5% • 200 g d'oignons rouges émincés à l'italienne • 1 sachet de frites inédites façon rustique chez l'épicier • 20 g de vergeoise • 40 g de beurre 300g de maroilles • roquette • sel poivre faites chauffer une poêle pour se caraméliser faites chauffer le four à 180°c étalez les frites façon rustique sur une plaque de papier cuisson et enfournez à chaleur tournante pour 13 à 15min faites revenir dans une casserole les cubes de tomates à l'italienne déposez les pains à burger sur la grille du four et réchauffez-les de beurre et faites-y revenir les biftecks hachés bio du pain burger avec la sauce burger répartissez sur la face inférieure le mélange cubes de tomates à ensuite 3 fines tranches de maroilles et enfournez pour 3 min à 200°c de nouveau une couche d'oignons et refermez le burger dégustez aussitôt avec les frites façon rustique !
