mode d'emploi ouvrir une bouteille de champagne le dîner de noël n'étant pas un podium de formule d'ouverture d'une bouteille de champagne commence par une heure et demie de repos au frais minimum une fois la bouteille déparée de son enserre le goulot on pose fermement le pouce sur le bouchon et on s'assure que l'on ne braque personne plop le bouchon n'est pas une vis ! on saisit le corps de la bouteille en plaçant sa seconde main dessous c'est avec celle-ci qu'on va tourner jusqu'à sentir le liège se dégager on peut doser avec le geste est classe on ne lâche rien ! on tient toujours sa bouteille fermement d'une main et on bloque le bouchon avec l'autre il devrait sortir sans place à un « plop » tout en retenue le versement doit être lent et ne remplit pas plus des deux tiers du verre mission accomplie !
