metro solution sous vide des aliments savoureux fabrication européenne longue des arômes et du goût alimentaire de l'utilisation des feuilles de conservation jetables certains plats à l'avance conservation plus longue perte de poids réduite optimisation des qualités et homogénéité d'aromatisation garantissant des goûts amplifiés et des couleurs à des températures plus basses qu'en cuisson subtils restent intacts flexibilité d'utilisation des matières même ingrédient dans différentes préparations de la conservation à la cuisson l'emballage sous vide permet de garder toutes les saveurs d'un produit sans en altérer ni la un dessèchement et un durcissement des aliments rancissent la mise sous vide et les micro-organismes responsables du processus de fermentation qui détériore et contamine les aliments metro
