of the les finalistes en route pour la victoire sélectionnées pour la grande finale qui aura tous plus passionnés et talentueux les uns que les autres l'entrée organise le concours tarienne que doivent préparer les brigades de la meilleure brigade le thème? assiette végétale printanière culinaire réservée présidée par gilles goujon représenter au moins 75 % de la composition de la recette chef trois étoiles au guide michelin et meilleur ouvrier le plat les coulisses de ce mais aussi petite cassolette de rognons concours prestigieux! coup de maîtrise et un fort esprit d'équipe une équipe de trois professionnels prêts pour sélectionner les brigades finalistes à en démordre former une équipe de trois membres issus > l'originalité et la qualité des recettes > la qualité visuelle de la recette d'un chef de partie du maître d'hôtel le goût de l'excellence des épreuves toujours c'est aux jurys que revient la décision finale plus exigeantes trois jurys présidés par gilles goujon participants sont soumis aux mêmes niers se composent de grands profession- proposer deux recettes répondant au des maîtres d'hôtel ainsi que des journa- thème et aux conditions imposés par listes ou des personnalités gastronomes de produits metro olivier arlot amélie tierce jive micova sébastien rath erwan le gloahec gérard guibal thomas hubert mani monvoisin olivier juette coline faulquier rémi lopez nicolas stroh valentin athouël ylann ronne nazario taranto marc bozzato brice linossier amandine bozzato series non seulement du titre de meilleure brigade breuses retombées presse aussi bien régionales que nationales ainsi que de communications et de bronze recevront également des dotations il ne reste plus qu'à attendre la finale des 4 et vainqueurs eing center alt brigade de france dle milieu
