françois éleveur de simmental sa ferme fournit à lidl du lait de montagne de haute qualité mais aussi un aop bleu des causses fabriqué dans l'aveyron quelles vaches élevez-vous ? rustique est aussi bien exploitée pour sa production laitière que pour sa viande elle produit en quantité un lait de haute et très apprécié aussi pour la fabrication du fromage nourries? produit sur l'exploitation et séché en grange et d'aliments non ogm dont des tourteaux de colza français en quoi consiste votre travail quotidien ? vaches de choisir à quels moments elles et l'état de santé de chacune de nos vaches et nous les nourrissons matin et soir comment qualifieriez-vous votre exploitation? d'un bâtiment très lumineux constitué de et de racleurs automatiques pour maintenir produisons notre propre électricité grâce aux panneaux photovoltaïques installés constituée à 90 % d'herbe et à 10 % de carbone positif en quoi consiste votre partenariat avec lidl? des producteurs de montagne qui détient la marque montlait afin de commercialiser le bleu des causses aop présent aussi dans les à rodez avec le lait de 25 autres fermes de naturelles à fleurines sur les causses du sud du département avant d'être livré chez lidl <<< avec mathieu mon collaborateur nous travaillons en agriculture raisonnée dite à haute valeur environnementale qu'est-ce qui vous plaît dans sa démarche ? savoir-faire et des produits français et l'approche exemplaire de l'enseigne au niveau du fonctionnement des achats et du suivi en supermarchés nos actions l'ensemble des supermarchés lidl proposent le contrat tripartite by lidl au moins une référence de lait équitable assurant une rémunération plus juste aux producteurs le saviez-vous ? la simmental il s'agit de la race bovine 2e mondiale bovine mixte est exploitée aussi bien pour la qualité exceptionnelle de son lait que pour ses performances bouchères son poids adulte
