beurre au poivre & entrecôte mélangez le beurre pommade avec sortez la viande du réfrigérateur un mélange de restes de gros sel et saisissez la viande sur une braise bien rouge pendant 2 min sur tranches de beurre au poivre à laisser fondre sur la viande et ses accompagnements en vente toute l'année ! entrecôte charolaise*** origine france viande bovine française
