cette sema cora vous propose sa recette de rotide porc! venda- un peu de tenue! si vous ne voulez pas que vos pommes se transforment en compote choisissez des pommes qui se tiennent bien à la cuisson comme ou la braeburn roti de porc au cidre' et dax pommes légumes + 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse + 1 tête d'ail de préférence! préchauffez votre four à 180°c salez et poivrez votre rôti puis faites-le revenir à la cocotte dans une cuillère d'huile mettez-le dans un plat allant au four avec la tête d'ail ajoutez les pommes pelées et coupées en gros quartiers arrosant régulièrement avec la sauce ajoutez la crème fraîche et laissez réduire une dizaine de minutes afin d'épaissir légèrement la sauce découpez votre rôti en tranches et servez avec les pommes et la sauce au four ou la rôtisserie une sauce pour ne pas l'assécher à la cuisson divin au four à basse température excellent au four pour une cuisson avec les os > plus d'info sur le site
