tradition aioli idée ! vyn on peut aussi rajouter d'autres légumes tomates aussi d'autres poissons en fonction des goûts de chacun ! la recette ingrédients pour 4 personnes huile d'olive sel faites cuire les légumes à la cocotte-minute ou à la vapeur pelez les gousses d'ail puis pilez-les au mortier ou au presse ail commencez à verser l'huile d'olive en filet tout en tournant le pilon faites cuire le poisson à petit bouillon 10 min présentez le poisson au milieu du plat entouré des légumes sans chaque assiette
