la recette blanquette de veau à partager en famille difficulté nombre de personnes • 1 kg de blanquette de veau • 2 carottes • 2 oignons • 200 g de champignons de paris • 25 d de vin blanc • 1 cube de bouillon de poule • 1 cube de bouillon de légumes • 1 jaune d'oeuf • 1 petit pot de crème fraîche • 2 cuillères à soupe de farine • sel et poivre • faites dorer vos morceaux de blanquette dans une cocotte avec un peu de beurre • saupoudrez avec la farine et remuez • mélangez à nouveau et passez sur feu doux le kg filarte veau blanquette ** sans os à mijoter la caissette de 2 kg environ viande de veau française carrefour.fr
