une envolée de saveurs lapin à la framboise et haricots verts minutes minutes ingrédients pour 6 personnes verts 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à soupe de vin blanc 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 250 g de framboises • 2 cuillères à soupe de moutarde • 75 g de beurre à l'huile d'olive les morceaux de lapin faire colorer 5 min dans l'huile les carcasses et les légumes de framboise puis passer le jus au chinois et réserver ajouter les framboises coupées en deux l'eau bouillante salée les haricots dans du beurre et rectifier l'assaisonnement cocotte engagés lapin de france le kg 8€9
