top chef™ rencontre avec elisabeth passionnée par son métier de poissonnière depuis 32 je suis très fière de mon métier notre étal marée est très prisé de l'astuce d'elisabeth pour les amateurs de céphalopodes comme les calamars et les seiches l'astuce pour les rendre quelques minutes dans l'eau direz des nouvelles! que je rencontre au quotidien je mets tout en œuvre pour que la poissonnerie d'auchan perpignan soit leur rayon préféré nos poissons ont tout bon bon pour la mer vos poissonniers auchan > attentifs aux cycles de reproduction des poissons > arrêter le commerce d'espèces en voie d'extinction > limiter la vente des produits dont les stocks marins sont trop faibles > vendre des produits avec une taille supérieure à la taille recommandée par l'union européenne bon pour la santé etant une excellente source de le poisson contribue à votre santé mentale et physique pour un bon équilibre alimentaire il est conseillé de manger du poisson 2 fois par semaine « pour vous assurer une fraîcheur poissons sont livrés
