à chaque origine ses saveurs norvège chair fondante en bouche et goût équilibré écosse chair ferme et goût de caractère le saumon d'écosse existe aussi en label rouge sauvage chair ferme et goût intense irlande chair ferme au goût prononcé islande doux en goût quelles sont les caractéristiques du saumon fumé ? la qualité du produit est ainsi préservée et vous pouvez donc congeler le produit pour pouvoir le déguster plus tard le salage au sel sec et le fumage au bois de hêtre sont les permettent de maintenir une belle qualité gustative accord pain pain bio épeautre la légère acidité du pain d'épeautre soulignera parfaitement la délicatesse du saumon fumé accord vin* igp pays d'oc pouilly fumé aoc sancerre aoc
