le foie gras entier il est composé exclusivement d'un foie gras entier ou d'un ou plusieurs lobes entiers de foie gras et d'un assaisonnement bloc de foie gras avec morceaux subtil assemblage de morceaux de lobes de foie gras par une émulsion à base de foie gras et d'un assaisonnement il présente des tranches joliment marbrées et une texture moelleuse le bloc de foie gras émulsion composée de foies gras et d'un assaisonnement ses tranches sont d'aspect homogène et de texture fondante le saviez-vous ? pour que le foie gras exhale son parfum délicat et ses arômes altère sa texture fondante quel que soit le type de foie gras choisi utilisez un couteau à lame fine préalablement trempée dans l'eau chaude ou d'une lyre accord pain pain d'épices le parfum enivrant de notre pain d'épices auchan est un compagnon idéal pour le foie gras la douceur de ces tranches finement merveilleusement avec la délicatesse du foie gras accord vin coteaux-du-layon pacherenc du vic bilh côte de gascogne jurançon monbazillac
