Poszukujesz przepisu na smaczną i zdrową sałatkę? Wypróbuj nasz przepis na sałatkę z brokuła! To wyjątkowo pyszna i kolorowa sałatka, która doskonale sprawdzi się jako pomysł na lunch, obiad lub na kolację. Przygotowanie jej zajmie tyle chwilę, a przepis jest super uniwersalny i bardzo prosty – każdy poradzi sobie z jej przyrządzeniem. Zastanawiasz się, jak zrobić sałatkę z brokułami? Jakie składniki będą potrzebne? Poniżej znajdziesz prosty i sprawdzony przepis na smaczną i zdrową sałatkę z brokułem w roli głównej.
Przepis na sałatkę z brokułem: jakie składniki będą potrzebne?
Sałatka z brokułami świetnie się prezentuje, jest szybka i prosta do przygotowania. Dlatego jej przygotowanie zajmie Ci jedynie kilka minut. Poniżej znajdziesz wszystkie składniki, które będą potrzebne do przyrządzenia zdrowej i kolorowej sałatki.
Składniki na sałatkę z brokułem:
- 1 średniej wielkości brokuł
- 300 g piersi z kurczaka
- szczypta przyprawy do gyrosa
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3-4 jajka
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego gęstego
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli i pieprzu
- 2 łyżki łuskanego słonecznika
Jak zrobić sałatkę z brokułów? Przygotowanie krok po kroku
Do przygotowania sałatki z brokuła możesz użyć mrożonych lub świeżych brokułów. Warto jednak używać świeżych składników, dzięki czemu sałatka będzie zdrowsza i smaczniejsza. Świeżego brokuła najpierw należy umyć pod zimną wodą, a następnie pokroić na mniejsze kawałki – różyczki. Tak przygotowane warzywo należy gotować w osolonej wodzie na średniej mocy palnika przez około 10-12 min, aż będzie miękki. Brokuł powinien być ugotowane al dente – nie może być rozgotowany, ani zbyt twardy. Kiedy warzywo będzie gotowe, należy przyłożyć go do durszlaka I polać zimną wodą, a następnie pozostawić do przestudzenia.
W międzyczasie należy ugotować na twardo w lekko osolonej wodzie 3-4 jajka, a następnie je obrać i pokroić w grubszą kostkę. Następnie pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę i smażyć na małej ilości oleju, doprawiając mięso przyprawą do gyrosa.
Na niewielkiej miseczce należy wymieszać majonez, jogurt grecki, a także przeciśnięty przez praskę jeden większy ząbek czosnku oraz szczyptę soli i pieprzu.
Sałatkę z brokuła uzyskasz poprzez połączenie ugotowanych i przestudzonych brokułów, dodaniu kukurydzy, kurczaka, jajka oraz słonecznika. Składniki należy pokryć przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym – gotowe! Pyszna sałatka z brokułem jest gotowa do podania – smacznego.
Jeśli poszukujesz więcej inspiracji na smaczne i pyszne przystawki oraz potrawy, koniecznie zapoznaj się z przepisem na sałatkę z tuńczykiem oraz dowiedz się, jak zrobić ćwikłę, czy jak zrobić krem brokułowy. Przekonaj się, że przyrządzenie smacznych dań nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać.
