Babka majonezowa jest niezwykle prosta do zrobienia, a do tego bardzo smaczna. Przygotujesz ją błyskawicznie i z pewnością posmakuje wszystkim domownikom. Taki wypiek doskonale sprawdzi się na Wielkanoc, ale nie tylko. Zastanawiasz się, jak zrobić babkę z dodatkiem majonezu? Ile piec babkę z majonezem? Chcesz poznać sprawdzony przepis na wilgotną babkę z majonezem? Znajdziesz go poniżej!
Przepis na wilgotną babkę majonezową: potrzebne składniki
Do przygotowania babki z majonezem potrzebujesz:
- pół szklanki mąki pszennej tortowej (około 80 g)
- pół szklanki skrobi ziemniaczanej ( około 90 g)
- 4 średnie jajka
- 5 łyżek majonezu (około 140 g)
- trochę ponad pół szklanki cukru (około 150 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Jak zrobić wilgotną babkę z majonezem?: krok po kroku
Najpierw odmierz pół szklanki mąki pszennej i wsyp ją do miski, a następnie dodaj pół szklanki skrobi ziemniaczanej. Do miski dodaj również dwie łyżeczki proszku do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie sypkie składniki i przesiej do drugiej miski.
Do szklanego lub metalowego naczynia wsyp pół szklanki drobnego cukru, czyli około 150 gramów, a następnie wbij całe jajka. Cukier z jajkami ubijaj mikserem przez kilka minut do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Miksowanie możesz zakończyć, kiedy powstanie puszysta i jasna masa. Następnie do miski z puchem jajecznym dodaj pięć łyżek dobrej jakości majonezu, a później wsyp mieszankę sypkich produktów. Wszystkie składniki powoli i dokładnie wymieszaj szpatułką z silikonową łopatką lub drewnianą łyżką.
Gotową masę ciasta przelej do formy. Pamiętaj, by uprzednio wysmarować formę odrobiną masła lub oleju i oprószyć wewnętrzne brzegi bułką tartą.
Jak długo piec babkę majonezową?
Gotowe ciasto w formie do pieczenia umieść na środkowej półce w piekarniku, który jest nagrzany do 180 stopni. Babkę majonezową należy piec około 35 minut. Po około 30 minutach sprawdź, czy ciasto się już upiekło. W tym celu delikatnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znak, że ciasto jest gotowe. Po upieczeniu pozostaw lekko uchylone drzwi piekarnika, a po 10 min możesz wyjąć ciasto z pieca. Wówczas możesz wyjąć je z foremki i przełożyć do przestudzenia. Kiedy ciasto przestygnie babkę możesz oprószyć cukrem pudrem lub polać cytrynowym lukrem – wówczas doskonale sprawdzi się jako babka wielkanocna.
Babka majonezowa z owocami
Babka majonezowa to zdecydowanie jedno z najlepszych ciast, które możesz podawać z ulubionymi dodatkami. Doskonale smakuje jedynie oprószoną cukrem lub polana lukrem. Na wierzchu możesz ułożyć ulubione owoce. Świetnie będzie komponowała się pomarańczą, kiwi, malinami, truskawkami, jagodami czy borówkami.
Wilgotna babka na majonezie to ciasto, które świetnie będzie prezentowało się na wielkanocnym stole, ale możesz przygotowywać je w ciągu całego roku. Masz ochotę spróbować innych ciast. Koniecznie wypróbuj przepis na babkę cytrynową oraz przepis na babkę piaskową.
