à chaque saison ses poissons & crustacés il est fréquent de retrouver un bon nombre de poissons toute l'année; pourtant il existe une saisonnalité des produits de la mer prenez en compte que la qualité des poissons les filets levés sont plus "mous" et les femelles dégustez votre poisson préféré à la bonne période ! ambroise pourquoi c'est important de respecter les saisons ? lutter contre l'extinction des espèces en évitant qu'elles soient pêchées pendant leur période de reproduction car un poisson de saison est un poisson pêché près de chez vous préserver la biodiversité mais aussi consommer au meilleur de la qualité ils sont plus abondants ! il existe de nombreux poissons d'élevage qui peuvent être consommés toute l'année ou même la sole les huîtres aussi peuvent s'apprécier toute l'année ! en hiver araignée au printemps araignée coquille saint-jacques en été thon tourteau breton en automne lotte coquille saint-jacques il est bon mon poisson il est bon! pour manger varié et remplacer les espèces en fonction de la saisonnalité les poissonniers auchan sont à votre service les poissons et crustacés de novembre coquille saint-jacques huître turbot poulpe
